2010年6月23日下午2时，玉泉医院工会在七楼会议室举办 “营养与食品安全”讲座，邀请了中国农业大学食品学院营养与安全系主任、研究生导师何计国教授讲课。何教授从食物对人类慢性疾病的影响、食物代谢过程及食物的选购、储存、搭配、注意事项等方面，用深入浅出、通俗易懂的语言进行了讲解，使职工上了一堂生动的食品安全课，受益匪浅。

随着现代生活节奏的加快及环境污染，慢性疾病的患病率大大增加，恶性肿瘤、脑血管病、心脏病等慢病分别占我国城市居民死亡原因的第一、第二、第三位，这些疾病与人们的日常饮食又息息相关，加之近来媒体报道了“伪专家”关于饮食保健方面的错误言论误导消费者事件，在此背景下，医院领导十分关心群众的生活，以科学的理念引导健康的饮食生活，邀请农大教授讲营养与食品安全显得格外重要。

一日三餐怎样吃才能减少患病的机会，关系到每个职工及家人的切身利益，通过讲座加深广大职工对食品安全的了解，进一步关注饮食安全、关注家人健康。何教授生动细致的讲授，使听课职工感到意犹未尽，深受广大职工欢迎。